Rau cải thìa có tác dụng gì? ăn nhiều có tốt không?

Như những bài trước Chất Việt đã đề cập đến, Cải thìa là 1 trong những loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Đồng thời, các hoạt chất chứa trong rau cải thìa có tác dụng rất lớn đến sức khỏe chúng ta. Đồng thời, có thể kết hợp với 1 số vật liệu khác trở thành 1 vị thuốc chữa nhiều bệnh khác. Vậy cải thìa có tác dụng gì, ăn cải thìa nhiều có tốt không?

Rau cải thìa là gì?

Rau cải thìa là 1 loại cây họ cải có tên tiếng anh là Bok Choy. cải thìa có cuống dày màu ngả trắng xanh, có nhiều gân, chứa nhiều nước, lá màu xanh đậm có hình bầu dục hoặc tròn. Vị của cải thìa ngọt, tính mát, không độc.

cai-thia
Cải thìa

Cải thìa có tác dụng gì?

Cải thìa là loại rau dễ chế biến, ăn ngon miệng, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nên nhiều người quan tâm tới vấn đề cải thìa có tác dụng gì đến sức khỏe chúng ta.

Dưới đây là 1 số tác dụng chính của cải thìa mang lại:

  • Phòng chống bệnh ung thư: Trong rau cải thìa có chứa 1 thành phần có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Đó là glucosinolate, sau khi rau vào cơ thể, chất đó được chuyển hóa thành isothiocyanate. Hợp chất isothiocyanate có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.
  • Giúp bộ xương chắc khỏe hơn: Trong rau có chứa thành phần khoáng chất như canxi, sắt, kẽm. Những chất này sẽ giúp bộ xương chắc khỏe hơn. Đồng thời, vitamin K chứa trong rau sẽ giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn.
  • Tốt cho huyết áp: Các chất kali, magie, canxi có tác dụng ổn đinh huyết áp rất tốt. Những người đang gặp vấn đề về huyết áp nên sử dụng cải thìa nhé.

  • Đẹp da: Trong rau chứa nhiều chất chống oxi hóa, vitamin A, C, B,…sẽ giúp da dẻ hồng hào và khỏe hơn.

Ngoài những tác dụng trực tiếp từ cải thìa mang lại được nêu ở trên. Thì khi được kết hợp 1 số loại dược liệu khác, cải thìa trở thành 1 vị thuốc dùng đễ chữa 1 số vấn đề như:

  • Chữa đầy hơi
  • Điều trị xuất huyết do viêm loét
  • Chữa nhiệt miệng
  • Trị ho
  • Giải rượu
  • Chữa bệnh đái tháo đường
  • Đại tiện ra máu.

⇒ Xem thêm:Thực phẩm làm mát sữa mẹ,mẹ bầu nên ăn

Ăn cải thìa nhiều có tốt không?

Ăn cải thìa nhiều có tốt không là câu hỏi được đặt ra khá nhiều. Bởi vì rau cải thìa là loại rau dễ chế biến, ăn ngon miệng, và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe đã nêu ở phía trên, rất nhiều người đã ăn thường xuyên và ăn nhiều.

Vậy, ăn cải thìa nhiều có tốt không?

Thực ra, ăn rau nhiều là tốt, nhưng vẫn phải đáp ứng vừa đủ. Vì cơ thể chúng ta mỗi ngày cần 1 lượng vitamin, khoáng chất vừa đủ để duy trì cơ thể hoạt động và khỏe mạnh.

Nếu ăn nhiều quá mức sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất này thiếu chất nọ. Gây mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Vì vậy, bạn cần nhờ sự hỗ trợ tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để có 1 chế độ, 1 thực đơn dinh dưỡng phù hợp với mỗi cơ thể.

Theo đông y, những ai đang gặp những vấn đề dưới đây không nên ăn rau cải

  • Người bị sỏi thận.
  • Bà bầu có hội chứng trào ngược.

Theo Nam y, những trường hợp không nên sử dụng cải thìa:

  • Những người đang có bệnh hoặc vừa hết bệnh về mắt
  • Những người đang và vừa hết bị ghẻ lở, ban sởi.
  • Những người bị huyết hư.
  • Rau cải thìa bị hư thối không nên ăn vì rất dễ bị ngộ độc.

Với những thông tin trên hy vọng có thể giúp bạn giải đáp được vấn đề “cải thìa có tác dụng gì”, “ăn cải thìa nhiều có tốt không”.

Chất Việt là công ty sản xuất và cung cấp Cải thìa hữu cơ và 1 số sản phẩm rau sạch, đặc sản sạch đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm, quy trình sản xuất hay các thông tin bổ ích về dinh dưỡng tại website rausachhuuco.com.vn

Chúc các bạn có sức khỏe dồi dào, cuộc sống tươi đẹp.

Chia Sẻ MXH
  •  
  •  
  •  
  •  
  •